photo Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Lavoûte-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Ses missions : Il/elle définit, met en œuvre et supervise la production culinaire. Il/elle élabore les menus en collaboration avec son second. Il/elle prépare les plats et dresse les assiettes en collaboration avec son second. Il/elle gère le nettoyage, le bon fonctionnement et la propreté du matériel et des locaux en collaboration avec son équipe et l'équipe de pâtisserie. Il/elle gère les stocks des matières premières Il/elle effectue ses missions selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon la charte de qualité de l'établissement et selon les impératifs budgétaires. Il/elle coordonne les activités de son équipe composée d'1 second/chef de partie et d'1 plongeur. Il/elle travaille en collaboration avec le chef de salle Il/elle gère la communication avec les fournisseurs (passer une commande, négocier les tarifs, suivre les délais) Il/elle réceptionne les commandes Il/elle participe, par la bonne qualité de son travail, à fidéliser la clientèle Ses compétences : Il/elle a 2 ans minimum d'expérience à un poste de chef cuisinier dans un établissement de cuisine française (ni Fast Food, ni petite restauration, ni collectivité). Il/elle est capable d'adopter[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Saint-Julien-Chapteuil, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un ancien corps de ferme rénové en Hôtel, restaurant et SPA, vous travaillez en cuisine. Le restaurant de La Ferme s'organise en deux parties : - 1 partie bistronomique dans l'ancienne bâtisse, - 1 partie semi- gastronomique dans une salle de restaurant avec vue panoramique sur les sucs. Le cœur de la cuisine est la cuisson au feu de bois. Vous serez responsable d'un poste, accompagné d'un de nos sous Chef. Vous travaillez dans un cadre familial et bienveillant au sein d'une équipe dynamique.

photo Administratreur(trice) système & réseaux information et com.

Administratreur(trice) système & réseaux information et com.

Emploi

Saint-Pal-de-Mons, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Alti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH. Nous recherchons un Administrateur Systèmes et Réseaux (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant qu'administrateur système et réseau, vous serez responsable de la gestion, de la maintenance et de l'optimisation de notre infrastructure informatique. Vous travaillerez en étroite collaboration dans un binôme technique pour assurer le bon fonctionnement de nos systèmes et réseaux. Responsabilités - Gérer et maintenir les serveurs, les systèmes d'exploitation et les logiciels - Configurer et administrer les réseaux locaux (LAN) et étendus (WAN) - Surveiller les performances du réseau et résoudre les problèmes de connectivité - Assurer la sécurité des données en mettant en place des mesures de protection appropriées - Installer, configurer et maintenir les équipements réseau tels que les routeurs, les commutateurs et les pare-feu - Collaborer avec l'équipe informatique pour résoudre les problèmes techniques - Fournir un support technique aux utilisateurs en cas de problème Votre profil[...]

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